Paleolit

Sógorom nem egy Vlagyimir Klicsko alkatú férfiú, százhatvan centi magas és kilencven kiló. Azért köszöni jól van,.sikeres gyógyszervegyész, mérnökkutató, két kamasz lány boldog édesapja. Kollégái ducinak hívják, nemcsak a háta mögött. Egy közös vasárnapi ebéd után kijelentette, ebből elég, paleolit fogyókúrába kezd, egy év alatt ledob húsz kilót.

   Kérdésemre elmagyarázta, hogy ez a módszer egy gasztronómiai különlegesség, melynek célja az őskori táplálkozás reprodukálása. Ezzel nem csak fogyni lehet, de elkerülhető  egy sor civilizációs betegség, mint például a magas vérnyomás, cukorbetegség, agyvérzés, trombózis és hasonlók.

   Nem szólok hozzá olyan kérdésekhez, amelyeknek nem néztem utána. Még aznap délután felidéztem iskolai tanulmányaim során szerzett tudásomat, kiegészítve a kétkötetes Világtörténelemben szereplő magyarázatokkal. Szóval a paleolit az őskor első szakasza, amikor az életmódot alapvetően a vadászat, halászat, a gyűjtögetés határozta meg. Pattintott kőkornak is nevezik.

   A régészeti leletek alapján és a még ma is hasonlóan élő népek mindennapjainak leírásából rekonstruálni lehet a paleolit korban élt őseink életmódját. A busmanok, eszkimók, ausztráliai bennszülöttek még ismerhetik a paleolit életérzést. Ez az életmód rendkívül egyszerű, nem károsíthatja a természetet, nincs háború, atombomba, szmog, szegények és gazdagok közötti ellentét, még offshore cégek sincsenek. Igaz, sok négyzetkilométer terület szükséges egy fő eltartásához. Ilyen körülmények között az emberek kiszolgáltatottsága igen magas fokú, ezért ki kell küszöbölniük a népesség túlszaporodását is. (Sok az eszkimó, kevés a fóka.)

   De miből áll a paleolit étrend? Húsokat annyit ehetünk, amennyi belénk fér és amilyen vastag a pénztárcánk. A paleolit korszak 2-3 millió évvel ezelőtt kezdődött, a tűz csiholója viszont csak 350 ezer évvel ezelőtt volt bátor és merész, tehát elvileg nem ehetnénk sült húst. A diéta kitalálói ettől nagyvonalúan eltekintettek, ehetünk tehát Wellington bélszínt bátran. Hurrá!

   Ehetünk továbbá gyümölcsöket, halat, mandulát, fügét, pisztáciát, kókuszdiót és gombákat. Aztán zavarba jöttem. Mert szabad a gazda a paprika, paradicsom, tojás, sajt tekintetében is. De ha sem növénytermesztés, sem állattenyésztés még nem volt akkor, mi a csudából készítettek volna sajtot?.

   Mérlegelve a dolgot, ezzel a diétával még egy problémám akadt. A Robur c. folyóirat (Móra Ferenc Könyvkiadó) 1986/12. számában megjelent írás szerint a paleolit ősember átlagos életkora maximum 20 év lehetett. Igaz, akkor még nem volt computer tomográf, laparoszkópia, lézersebészet, pacemaker, transzplantáció és paraszolvencia, ez némi vigaszt nyújthat várható életkorunkat illetően.

   Ha úgy hozza jó sorsom, egy év múlva beszámolok sógorom paleolit diétájának sikeréről, vagy ne adj' isten kudarcáról.

Láng Róbert